Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание

Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание
Рецепты выпечки > Торты > Шоколадная глазурь для торта
Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Шоколадная глазурь для торта

Готовить шоколадную глазурь для торта я научилась совсем недавно. Сначала я ею хотела обмазать вот эти глазированные творожные сырки. Намазала, положила их в морозилку, но спустя какое-то время поняла, что глазурь совсем не застывает. То есть по консистенции это не такая глазурь, как из шоколада, которая застывает шоколадной корочкой. Это масса, которая вроде и тянется, как ириска, но в то же время и не течет. Поэтому тогда для сырков мне пришлось готовить совсем другую глазурь. А этот рецепт запомнила и теперь для тортов варю именно такую глазурь.

Шоколадная глазурь, приготовленная по этому рецепту из сметаны, какао и сахара не течет, хорошо размазывается по торту и главное очень вкусная, мне она нравится намного больше, чем твердая шоколадная корочка или мастика.

Ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить шоколадную глазурь для торта из какао.

Ингредиенты для приготовления шоколадной глазури для торта или пирога

Чтобы приготовить шоколадную глазурь в домашних условиях мне потребовалось: 1 стакан сметаны (можно заменить на натуральный йогурт без добавок), 1 стакан сахара и 1,5 столовых ложки какао. Из данного количества продуктов получается довольно много глазури, мне ее хватает, чтобы обмазать большой торт и еще остается детям, они любят остатки с кастрюли вылизывать.

высыпать ингредиенты для глазури

Рецепт приготовления шоколадной глазури с пошаговыми фото

Выложила в кастрюлю сметану, какао и сахар.

варить глазурь

Варю, постоянно помешивая, примерно 7 минут на медленном огне. Вот так масса начнет пениться и вы заметите, как глазурь начнет густеть.

Шоколадная глазурь для торта

Сняла шоколадную глазурь с огня и дальше делайте, что вам требуется. Я эту порцию глазури готовила для шоколадного торта, обмазываю нижний корж.

Шоколадная глазурь для торта

Вот так получается в итоге.

готовая шоколадная глазурь

И потом обмазываю верхний корж и весь торт по бокам. Она и так то не очень сильно течет, а когда постоит в холодильник вообще застывает хорошо.

Глазурь по этому рецепту получается такой вкусной, что ее можно ложками с чаем кушать или на хлеб намазывать.

Посмотрите еще вот такой рецепт глазури, в нем кроме какао в составе еще есть сливочное масло. Но я обычно готовлю без него и мне все нравится.

Комментарии к рецепту:
Марина
10.05.2014 20:42 [ответить]

Я весьма похожий рецепт делаю, но только беру не сметану, она слишком жидкая, а сливки. У нас их продают на базаре, нужно поставить в холодильник, они становятся как масло - густые.

Виталина
12.05.2014 17:05 [ответить]

Большое спасибо за столь вкусный рецепт шоколадной глазури. Я делала подобную глазурь, но в качестве ингредиентов использовала сливочное масло и маргарин (все пополам). А вот со сметаной еще не пробовала готовить шоколадную глазурь. Рецепт очень прост и для сластен - находка.

Анна
19.05.2014 17:16 [ответить]

Я делала глазурь из воды сахара и масла. Попробовала делать по вашему рецепту она действительно вкуснее, лучше застывает и красиво смотрится на тортике.

ирина
23.03.2015 19:01 [ответить]

Я приготовила глазурь точно по Вашему рецепту, но она не застыла даже в холодильнике. Эклеры были испорчены, я очень огорчена.



Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Попробуйте еще сладкие помидоры, они вообще обалденные, у меня рецепт есть.

Екатерина Витина 12.07.2018 в 03:53
Ну не знаю, а магазинное печенье вы едите, думаете там сливочное масло высшего сорта? Тот же самый маргарин только самый дешевый, майонез - это растительное масло и яйца (ничего страшного), сахар, водка (для хруста, в чак-чак тоже добавляют).

lagodinka 11.07.2018 в 16:24
Два года назад,я писала здесь комент. Тогда я была не зарегистрирована и подписалась как ТАМАРА. Мой отзыв написан 10.12.2016. Теперь я пишу отзыв уже с благодарностью! Огурцы изумительные! Очень вкусные! Спасибо автору!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sie 08.07.2018 в 11:04
Майонез, маргарин, сахар, водка... без лишнего лукавства - стошнило. Даже бы не попробовала, уже не говоря о том, чтобы готовить такое.

Анна 07.07.2018 в 23:10
Супер вкусные блинчики получились, нежные такие. Спасибо вам за рецепт!

Тесто на оладьи нельзя мешать, тогда они получатся пышными

Кальмары можно готовить полтора часа, тогда они будут мягкими

Дрожжевое тесто может подходить в холодильнике, а не в тепле

Чтобы выпечка дольше не черствела не кладите в нее яйца

Баклажаны замачивают в соленой воде, чтобы они впитывали меньше масла

Грибы жарят без масла первые 5 минут

Перед тем, как запекать картошку в духовке ее лучше отварить

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях

Готовил печеночный торт в противогазе

Блинный пирог без срока годности

Грибной суп для зятя с червячками

Муж всегда заказывает любовницу, а это всего лишь салат, а не то, что вы подумали

Хотела обмануть парня и приготовила магазинные вареники

Готовила торт Вулкан, который оправдал свое название и на кухне произошло извержение

Пекла торт и забыла положить муку

Более 100 чудесных историй

Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Поздравления племяннице Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Валентинки. Валентинки своими руками. Как сделать Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Поздравление на свадьбу прикольные стихи Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Грибок на ногтях, Онихомикоз,Методы лечения, Препараты Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Детские игрушки - купить игрушку для ребенка (3, 4, 5) Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Женщине с Днём Рождения - С днём Рождения - Открытки
Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание Вязаная курочка-грелка на заварной чайник - Вязание